Wer hat Erfahrungen mit Erythrit
Verfasst: 11.04.2017 09:15Sicherlich ist einigen von euch Erythrit ein Begriff? Hoffe ich zumindest...
Nun ist es so, dass ich mir beim Kochen ein paar Kalorien sparen möchte und mich entschieden habe einmal Erythrit zu versuchen und gegen den Zucker 1 zu 1 auszutauschen. Es heißt der Stoff soll deutlich weniger süß sein, also kann es sein, dass man dann doch wieder mehr benutzt. Und da er bei größeren Mengen stark abführen soll habe ich etwas bedenken. Hat das mal jemand versucht oder kennt ihr eventuell einen besseren Süßstoff? Bisher habe ich immer Zucker genommen oder Honig und habe mich strikt gewehrt andere Dinge auszuprobieren (speziell die chemischen). Ich will einfach vom Zucker wegkommen und erythrit versuchen.
Schmeckt der auch?
Erfahrungswerte? Nährwerte?
Nun ist es so, dass ich mir beim Kochen ein paar Kalorien sparen möchte und mich entschieden habe einmal Erythrit zu versuchen und gegen den Zucker 1 zu 1 auszutauschen. Es heißt der Stoff soll deutlich weniger süß sein, also kann es sein, dass man dann doch wieder mehr benutzt. Und da er bei größeren Mengen stark abführen soll habe ich etwas bedenken. Hat das mal jemand versucht oder kennt ihr eventuell einen besseren Süßstoff? Bisher habe ich immer Zucker genommen oder Honig und habe mich strikt gewehrt andere Dinge auszuprobieren (speziell die chemischen). Ich will einfach vom Zucker wegkommen und erythrit versuchen.
Schmeckt der auch?
Erfahrungswerte? Nährwerte?