Der "Was hab ich heute Mittag gegessen" - Thread

[h0us3m0us3]

An feeetten Salat mit meiner Spezial-Senf-Vinaigrette... ^^ mmmmh.

[Taroko]

hmmm...... Senf-Vinaigrette.......lecker ..... was machst denn da ran? Oder ist das geheim?

[h0us3m0us3]

Null geheim.
Pass auf, Mengenangaben is nich so, weil ich das nach Gefühl mache... ...
Also... Machste bisschen Öl und Essig zusammen, dann nen mittelscharfen Senf rein, damit die Emulsion schöner wird nen kleinen Spritzer Mayo (ich weiß, gehört ned rein, tut aber ned weh ) , dann statt zucker bissl süßer senf dazu, passt besser, bisschen Cayenne Pfeffer und ne Prise Salz (obacht, ned zu viel) und - ganz wichtig - ne kleine Knoblauchzehe. Myam. So und dann abschmecken und je nach bedarf nachbessern. Wenns zu streng nach Essig oder Senf schmeckt, mit Öl und süßem Senf strecken....

[Taroko]

hmmmm......muss ich glatt mal ausprobieren, vielen Dank für das Rezept

*Zutaten kaufen geh*

[h0us3m0us3]

Wünsche guten Appettit, ist eigentlich idiotensicher... ^^

[timbi]

Salat

[Lenore]

Milchreis

[nowero]

Gebratenen Lachs mit Süsskaroffel püree.

[Casecova]

Rindersteak.

[Nobb92]

Das, was die mensa hier so als mittagessen verkauft

[Casecova]

nur eine tasse kaffee trinke ich







ascend g7 hülle

[Ninel]

Ich hab heute Wildlachs mit Brokkoli und Champignonrahmsoße gegessen.